最近市場上的吻仔魚很棒，忍不住拿來料理。

依稀記得在鐮倉，吃過非...

By 法蘭的找找私廚

2015-06-28 22:12:38 有 67 人按讚

最近市場上的吻仔魚很棒，忍不住拿來料理。

依稀記得在鐮倉，吃過非常美味的吻仔魚高麗菜意麵，但又覺得似乎加點什麼，口感會更豐富一點，思前想後，最後，青醬雀屏中選，用腰果和杏仁取代松子，因為這樣的咬感會更強烈。

聽到客人說她以前不喜歡吃吻仔魚，但是卻把這道吃光了，還跑來問我有多的嗎？

很高興😊

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落戶宜蘭，使用有機食材的創意法義式料理。私廚套餐4-5人，1880/位，6-10人，1680/位。料理教室。食材研究所。